2008年2月14日 星期四

08年農曆新年~~上海

~我,老妹,gordon, paul,上海的老爸老媽(左二),台灣的老爸老媽(右二)
上海的農曆年
大陸這邊過年的習俗和台灣有點不太一樣,沒有初二回娘家,所以再年夜飯時就傷腦筋了,吃完男方的還要趕女方的。這邊年夜飯都習慣去外面餐廳吃,好的餐廳半年前就要訂了,因為人太多了,餐廳還實行上下半場,6:00-8:30第一場,然後餐廳要趕人了,因為接著還有一批吃下半場的客人,我們因為有認識餐廳的人,所以可以吃整個晚上不用被趕。還有一點很有趣的,大陸這邊允許放鞭炮,所以除夕夜一過,整個城市居民開始放鞭炮煙火,至少維持20分鐘,超熱鬧的,大家都藉由這樣的喜氣來迎接新的ㄧ年到來。還有初五迎財神也是家家戶戶會大放鞭炮的,從晚上11:00到凌晨1:00鞭炮聲陸陸續續的響,過年嘛!還是要有鞭炮才熱鬧.
吃吃喝喝到處按
這次在上海過年,終於體會到上海人士如何重視”吃”了,我在台灣隨便一個排骨便當就可以當一餐了,上海人可不這樣覺得,沒有坐下來好好叫個八道十道菜不叫做吃飽,在上海gordon每天都請我們去餐廳吃大魚大肉,不然就去他家吃他爸爸媽媽煮的菜,上海男人大都會下廚的,他爸爸媽媽做的菜很棒,口味有點偏甜的,不過真的很好吃,獅子頭、牛肉湯、炒鱔魚、蒸明蝦、螃蟹,每一道我都超愛的。在上海的新年也算是老人行程,因為按摩便宜,按一個半小時大概才台幣300元,幾乎每天陪爸媽去按摩,還有逛大賣場。雖然不一定是自己非常喜歡的,不過一年裡難得有時間陪陪父母,跟家人團聚,也是很溫馨的。
私房地圖
我自己對老上海的文化很有興趣,所以還是有抽空去了兩家有點歷史風味的餐廳,一家是老洋房餐廳,是杜月笙跟他四姨太的住所改建的,另一家是仙炙軒,是白崇禧將軍的故居改建的日式餐廳,特別推薦仙炙軒,除了景觀好,有大花園,他的套餐也是很實惠的,我吃最便宜的人民幣128(約台幣600元),但可是豐盛的不得了,鮭魚、沙拉、主菜、配菜、天婦羅、米飯、水果、飲料、覺得可以吃的很飽。另外就是外灘三號了,外灘上的這些樓,現在都改成了時髦的國際精品店、酒吧跟餐廳,我們去了外灘三號的七樓喝咖啡,那裡的大露台可以清楚看到外灘風光還有浦東這些高樓,不想去黃浦江邊人擠人的話,這裡可真不錯喔!
後記
大陸是雖然後我們同文同種,但兩岸的差異還真的挺大,我去幾次之後才比較瞭解這塊地方的人,雖然在硬體方面很進步,不過人民的素質還是挺差的,像是地鐵上車不排隊,亂穿越馬路這些就不說了,比較新鮮的,是搭計程車時,大家簡直是用搶的,當車子好不容易停到你面前時,突然就會有人從旁邊跑出來,裡面的人還沒下車,他就開了車門坐進去了,還ㄧ副勝利者的姿態,搶輸的我整個傻眼...這不是個案,在上海搭車幾乎都是這樣,我有幾次也是還在掏錢包沒下車...外面的人就坐進來來了...這種和陌生人共坐ㄧ車的感覺實在很怪..這也不能怪他們拉!!他們沒有接受這樣的教育和禮儀...習慣就好.多認識就能體會大陸人還是蠻可愛的..我很喜歡去認識民工跟他們聊天,"民工"就是那些內地跑來沿海城市打工的,我喜歡去認識他們,和他們聊天交朋友,可以感受到那種純樸,樂天.他們真的很辛苦,為了生活,很多人一年就過年時回家ㄧ次.中國現在進行大量的基礎建設,很多民工一簽約就是兩年三年,這兩年三年期間都沒辦法回家的,就只能在異地思念家鄉的老婆孩子.有的是專門過年回家時結婚,接著就出門打工,孩子出生長大都沒有辦法陪在身邊,類似的故事好多好多...聽多了心裡會有些感觸,有時間的話真想把這些故事用一些形式記錄下來.

08年農曆新年~北京

~~長城公社裡,我最喜歡的"竹屋"
長城腳下的公社
這次去北京除了看”好運北京”的游泳比賽外,另一個重點就是拜訪最近炒的很熱的”長城腳下公社”,這可不是ㄧ般的公社,是由十二位亞洲知名建築師所設計的房子,在長城下蓋這些各具特色的別墅,酷吧!因此還獲得了2002的威尼斯雙年展大獎,現在是由凱賓斯酒店所經營,每棟別墅住一晚的價錢價錢可是貴的驚人,從人民幣ㄧ萬元起跳,幾棟最受歡迎的如”竹屋”、”紅房子”甚至要人民幣兩萬元以上。還好,酒店有對外方放參觀,每位人民幣120元,所以我就包了個計程車從去參觀,冬天人少,12棟別墅散落在在諾大的山谷下顯得很幽靜,今天只有”竹屋”的內部開放參觀,竹屋由日本建築師隈研吾設計。六面皆竹,透過竹縫可以看見遠方的烽火台。茶室的四周由水所包圍,非常具有禪意。這些竹子在陽光照射下的光影變化,還真有”臥虎藏龍”的味道呢!兩層的建築共有6間臥室,算算可以住12個人!找一群朋友一起住,同樂之餘還可分攤房錢,真不錯!另外一棟我非常有興趣的是”紅房子”,由中國建築師安東設計,屋頂有大露台,視野最棒,後面還有一條小徑可以直接爬上水關長城。今天本來內部沒開放的,我經過時看到清潔人員在打掃屋內,在三拜託才讓我進去參觀拍照,房子內部是桃紅色的主調,家具和裝潢都十分具有現代感。二樓陽台及三樓大露台的山景真是美的讓人窒息,在這辦PARTY一定很棒!剩下的10棟就只能在外頭看看外觀拍拍照了,但已經很滿足了!連出租車司機都說這地方真是世外桃源呀!

京夢奧運
這次趕在奧運前來北京,發現北京城真的不一樣了,除了有很多新建築外,整個城市那種對奧運的狂熱及凝聚力也令我驚訝!奧運的主場館叫”鳥巢”,他被”泰唔士報”評選為當今十大重要建築首位。我去的時候,外觀已經好了,真的很驚訝鋼條竟可以這樣被彎曲層疊,而且這麼大的結構竟然不用一根樑柱,酷斃了!”水立方”是奧運的游泳場館,也是綠色環保節能的建築代表。建築外觀由一種叫ETFE的膜所包覆,這種膜質量輕、透光、好清洗。白天時陽光從透明的膜外灑下,場館裡面像是在一個大泡泡中,極為夢幻。晚上時,LED燈一開,整個泡泡就變的十分具有未來感。我很幸運,在北京的時間剛好趕上水立方完工後的第一場比賽----好運北京中國游泳公開賽,趕緊請朋友訂了票,裡面還真大呀!我們的位子很好,離泳池近,雖然是測試賽,但對我來說就像在看奧運比賽一樣的興奮。

北京新建築
北京就像是各國建築師的實驗場一般,建築大師們無不競相在此留下代表作,除了長城公社、鳥巢、水立方外,北京的新建築還有國家大劇院,橢圓的造型由兩萬多塊鈦金屬及一仟多塊透明玻璃所構成,四周還挖了人工湖包圍,外形是很酷,但我個人覺得蓋在故宮跟天安門廣場邊實在是有點破壞景觀,遇到的出租車司機還有北京市民百分之九十跟我有一樣的感覺,和老北京城不搭。不過當初艾菲爾鐵塔也是被罵了很久,說不定這顆”水煮蛋”以後會成為北京新地標也說不定。我最喜歡的建築算是央視新大樓了,關心八卦新聞的人就知道,設計這大樓的建築師可是張曼玉的新男友呢!年紀很輕還不到四十歲。這兩棟主樓各自像比薩斜塔一樣傾斜十度,中間再連接起來,我去的時候外觀已經差不多了,中間也接起來了,不過因為施工困難,預計要等到09年才能正式完工啟用了。北京的新建築還不止於此呢!建外soho是一片新的購物商圈,寬闊的街道和透明玻璃的商店,真的有走在東京的感覺,這片全是日本設計師山本理顯設計的。還有世貿天階,有看過250米這麼長的LED嗎?走在這超巨大的LED下面,我心裡想,中國怎麼這麼有錢去弄這些東西呀?中共什麼都要爭第一的心態完全表現在這些酷建築上。

老北京新文化
胡同是北京的代表,記得以前看過一部片”十七歲的單車”,內容是在講兩個都市和農村孩子之間的故事,片子把胡同的生活及文化拍的十分生動,所以我想去看看北京幾個還保留著的老胡同。胡同的拆或留一直都有爭議,我自己是傾向保留一部分,雖然胡同有些擁擠、髒亂,但至少有老北京的文化,有比較有人情味。自從上海新天地成功把老弄堂便成時髦餐廳後,北京也有樣學樣,我這次去南鑼鼓巷,就發現南鑼鼓巷這一帶的老胡同,外表還是傳統的灰瓦灰牆,但裡頭可是個酒吧或是創意小店,我還意外的發現在台灣有名的”乾杯燒肉”,也在這裡開了家店,未來打算八點一到來個台北北京連線乾杯勒!可見有創意就有商機。798是另一個老房子改造的例子,這一大片廠房(真的很大,我走了一下午走不完)原本是東德的軍工廠,解放後就荒廢在這。後來中央美術學院就近租用廢棄場房作展場及工作室,慢慢的變成藝術家群聚的地方。不過我去的時候發現這裡已經有些商業化了,外國的大型藝廊、餐廳進駐,有工作室的中國本土藝術家也都是目前最火紅的,要找那些剛剛才出頭,不那麼有名氣的藝術家工作室就有些困難了。

食在北京
我對吃是很不挑也沒研究的,但倒是對餐廳的裝潢設計非常有興趣,自從看了文茜周報,就決定要去探訪兩家最熱門的餐廳,第一家是蘭CLUB,這家可不簡單,請來設計大師菲力普史塔克設計,我ㄧ直很喜歡史塔克融合前衛和古典的設計,上次去巴黎的kong restaurant拍了很多怪怪單椅後,就蠻期待這個鬼才會在中國搞出什麼怪東西? 蘭club走的是奢華風格,整個桌椅、吊燈全都是世界最頂級的,來這就好像來到頂級家具展場一般。在這裡用餐當然也是超級貴。套餐至少人民幣500元(台幣2200)起跳,所以我是趁著晚上十點多的時後,到這裡的酒吧點杯果汁,花個30元人民幣享受這史塔克的傑作,我覺得挺划算的。另外一家紫雲軒走的是完全不一樣的風格,把吃食文化提升到概念美食,有去過食養山房的人就可以體會,把飲食和文化及生活形態結合。裡面的設計是以白色調為主,服務員的穿著是很特別的長袍,食物並不屬於那個派系,全都是自己獨創的,因為這是一家以茶為主的餐廳,所以許多食物都把茶葉加在裡面。看他的菜單會搞不清楚在賣什麼?你得從詩中的關鍵字去猜想這道菜,連洗手台都十分有意境,感應式的水流流下時,正好滴落在放肥皂的荷葉上,就如同雨水落在荷葉般,對心靈及視覺聽覺都是種享受。難怪吸引許多老外及文人雅士來此用餐,不過這裡也真不便宜,我跟朋友點了兩道主食,一道素菜、兩個湯、兩杯茶就要900人民幣。沒辦法,這就是結合文化概念的產物,雖然嘴裡說好貴好貴,但心裡還是說值得值得。除了以上兩家外,來北京當然不能錯過北京烤鴨,內行的饕客都知道,全聚德只是牌子老名聲響,但真正好吃不膩的是大董烤鴨,朋友帶我去東四十條的這家,我最喜歡這裡的鴨皮,烤的酥軟,就像吃棉花糖一般入口即化,推薦一定要來嚐嚐。在北京的吃食,基本上我就是混著吃,幾百塊的套餐是一餐;5元一碗的麵也可以是一餐。時尚餐廳的創意料理和農家莊的家常麵食、玉米餅、窩窩頭,我都很喜歡。

後記
北京對我算熟悉的,20年前剛剛開放時,父親就帶我來這尋訪名醫治病,那時才小學呢!上午去治病,下午就騎著自行車出去晃,我現在還記得北京城空氣裡的味道。第二次來北京是5年前,大學畢業沒多久,茫茫然來這找方向,跟著台灣人朋友跑去清華大學的課堂去聽MBA的課程,跟著學長跑去聽北大醫科的課程,混進協和醫大的教室聽他們在上什麼。這次北京之行只有短短六天,北京實在變化太快太大了,看這些新建築和時髦的東西就花去好多時間,雖然晚上有朋友帶我到處去晃晃,去了騰主任及史大哥開的眼鏡店坐坐聊聊,出外也抓緊機會跟計程車司機聊天,但總覺得和人的互動還要再多一些,參與感才會更多。雖然北京人會隨地吐痰,又不排隊。但他們的性格還是挺大器豪爽的,這也是蠻可愛的地方,有件有趣的事,我在逛故宮時,看到門口有一些專門做導遊的在拉客,就請了一個來帶,想要深入了解紫禁城的歷史,他可能是專門帶外國人還是想練習英語,一路上都跟我說英語,後來我忍不住了跟他說:我是台灣人講普通話就好了,他還是很堅持講英語.真是有趣的導遊...

2007年11月15日 星期四

飆紀錄~~2008新樂子


最近迷上記錄片。自從高爾的”不願面對的真相”在全世界造成轟動後,記錄片似乎已脫離小眾市場了。為什麼記錄片這麼吸引我,我想是它的真實性吧!完全是你我身邊的人物和事件。今年初天下推出的”海闊天空的一代--教改十年後~~” http://www.cw.com.tw/media/media.jsp?superID=v101&subID=1570 完全震撼了我,十年前追蹤了五個國中生,有都會的、農村的,這些孩子的背景都非常不同,彼此在升學體制下的煩惱及志向也不一樣。有人要做記者,有人要做醫生,還有畫家、藝人、棒球國手。十年過去了,天下再度找到他們,每個人的境遇相差很大,姑且不以世俗價值來判斷,畢竟現在才20多歲,未來的可能還很大,但這部長期追蹤紀錄對我人生觀和方向有非常大衝擊,使我想要做一個老師。現在公視ㄧ連三個禮拜每天都放ㄧ部精選紀錄片,(也可在公視網站看http://www.pts.org.tw/~web03/live_bar/ ) 已經第三天,我看了黑暗視界,這部片記錄視障人的生活,那些視障學童的話就像鏡子ㄧ般反射到我,逼著自己去直視長久被掩蓋起來的陰暗。第二部”炸神明”,拍攝台東每年元宵的活動”炸寒單”,而這些肉身寒單都是道上兄弟上去被炸,導演花了一年半去追蹤訪問三個當寒單爺的兄弟,藉由他們的生命故事,我可以體會道上兄弟的心酸,主角阿成ㄧ句:要肉身的疼痛去彌補罪過,更有一種人在江湖身不由己的無奈。接下來還有跳舞時代、紐西蘭尋羊記等等探討不同族群及議題的片子,推薦大家去看喔!看了幾部片子,突發奇想,我想拍一部”dream boy的夢想與希望".

2007年10月21日 星期日

來自紐約的禮物


Roger是我的高一同學,高一時候我們一群朋友每周六都跑西門町看電影,這是讀書之外的最大享受。後來Roger考上外交人員去紐約受訓一年,最近才剛回來。禮拜五晚上我們吃飯,他送我來自紐約的禮物---Kiehls的体香劑,護唇膏,幫助對抗非洲愛滋的鏈子,還有紐約市的紀念保險套。我聽他講著紐約的生活,心動的不得了。紐約的多種族多文化使這個城市十分的多彩多姿,今年的歐亞自助行,本來要從倫敦飛到紐約去的,很來因故取消了,非常可惜,只好期待下次了。感謝Roger的用心,你真幸運,在年輕時待過紐約,我相信紐約將永遠跟著你。

2007年10月15日 星期一

中秋泰國行~沙美島

很多人會將沙美島(KohSemet)和蘇美島(Koh Samui)搞混。蘇美島在泰國南方,面積比沙美大多了,相對的發也比較多;沙美島在芭達雅東方,是很原始的一座小島,遊客少,以又細又白的沙灘出名。我和朋友從曼谷坐了近三個小時的客運,到了羅永再改搭船,島上果然很原始,一條柏油路都沒有,我們租了摩托車,在又滑又濕的泥土路上騎呀騎,真是技術大考驗。繞了半圈島,從西岸到東岸,西岸是以夕陽聞名,東岸的海灘晚上則比較熱鬧,逛了逛,最後決定住在東岸一家silver sand resort的民宿,這家民宿有小木屋,而且就在海邊,門打開就是海灘,晚上可以伴著潮汐聲入眠。而且價位還好,一個晚上2000元左右。卸完行李,又騎著車四處晃,很快就到晚上了。沙美島的餐廳晚後會在沙灘上鋪上席子、小桌、抱枕…遊客們可以在沙灘上聽著海浪吃著燭光晚餐,十分的浪漫。吃完晚餐後,我們又沿著海岸走去更北的海灘,海灘上有很多賣烤魷魚、烤肉的小販,還有表演火把舞的人…非常熱鬧。
隔天一早醒來,聽著海浪的聲音,優閒的坐在吃著早餐,早起的老外們已經躺在沙灘上了,有的作著日光浴,有的作沙灘按摩,,,,我們繼續往另一個海灘走,哇!這沙灘上怎麼這麼多一點一點的小洞呀!仔細一瞧,原來是一隻隻小螃蟹挖的呀…我這都市小孩太少接觸自然了,興奮的在地上玩著捉螃蟹的遊戲…。這裡真是個很原始純樸的地方,本來還要去浮潛,天氣轉差加上時間不夠充裕,所以只好先跟沙美島說再見了。掰掰…白沙、海浪、小木屋。
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2007年10月5日 星期五

中秋泰國行~曼谷

朋友們要我帶隊去曼谷玩,於是剛結束完6月的歐亞流浪記,8月的上海行..9月我又接著去泰國..今年第三次去曼谷了,所以除曼谷外,我又安排個沙美島.

白龍王廟
在台灣就常耳聞白龍王的大名,這次我在台灣先聯絡好廟方的師兄,一下飛機就坐上專車到廟前方排隊,因為白龍王只有五六日三天各接見一百個人,所以要很早去排才不會等很久,我們到那邊是半夜一點左右,排第二輛車,我們就在舒服的九人座廂型車上過夜,到了清晨六點開始發號碼牌,我拿到五號,接著就在寺廟裡吃免費早餐,吃完就在附近逛逛,這裡環境很清幽,大片的草地上有野雞跑來跑去,八點一到大家依序前往大殿,因為白龍王喜歡白色,所以每個人都是白衣白褲。白龍王爺爺坐上他的位子後,念了一段經文,在一盤水果上灑灑水,我們每個人就拿一顆蘋果吃。接著就是每個人開始問他問題,和我想像的不一樣,本來以為他會主動告訴你很多事,但他每個人的回答都差不多,不外是個性不要太急,慢慢來,要多笑這類的話。我問了我的事業,他也是要我不要急,讀書也很好工作也很好之類的話…。我也為我的眼睛還有朋友們求了一些符,雖然感覺有點迷信啦!不過我是抱著一個求安心的心態,希望真的心想事成。

參拜四面佛
我這次來就是要向四面佛還願的。我是花了三百多元贊助佛前的舞蹈表驗做為還願。這次也特別再向四面佛祈求新的願望,主要還是事業方面的,當初會離開醫院的工作去讀書,就是為了找能讓我充滿熱情的東西。聽過一個名詞”工奴”,所謂工奴就是把人生的樂趣放在工作以外的,只是把工作當一個職業,一個賺錢或打發時間的東西。我不想當這樣,想把職業和志業結合。當初給自己定下的原則就是希望能再30歲以前找到,如果還沒有,那就乖乖回到醫院去做工奴,這也是近年來沒有把很多心思方放在找愛情上的原因,因為前面一直有一個很巨大的東西擋著還沒解決,隨著時間越來越近,心裡那種焦慮會一直浮現,希望四面佛能給我智慧,給我一個方向。

向泰國人學生活態度
今年第三次造訪曼谷,透過觀察,聊天更加了解這個民族,他們的生活或許比我們差,但快樂指數比我們高。我覺得其原因有兩個,一個是他們的泰皇,他們真的非常非常愛泰皇,每到星期一就穿著紀念泰皇出生的黃顏色衣服,路上滿滿的都是黃潮,有個令人愛戴的泰皇使這個民族一直有個榜樣可以學習可以寄託。另一個原因是他們的佛教信仰,因為虔誠的佛教信仰使他們樂天知命,對未來也沒也什麼好怕的,這種樂天知足,不貪心的民族性格在文化創意產品上綻放,泰國的t-shirt圖案充滿了幽默,每一件都讓你捧腹大笑。Propaganda擅長把人性黑暗愛捉弄人的心理表現在產品上,另一家human touch的東西則擅長把談戀愛那種甜蜜表現在產品上。我覺得泰國的設計就是非常非常貼近平民的,可能不會那麼優雅有氣質,但卻讓你想到小孩般的那種純真。我這個人的本質是慵懶閑散的,可是真正閒下來又開始產生很多焦慮,要怎樣尋找內心真正的快樂,這是我想向泰國人學習的。

2007年8月30日 星期四

上海故事


      雖然短暫卻很難忘。