08年農曆新年~~上海

~我,老妹,gordon, paul,上海的老爸老媽(左二),台灣的老爸老媽(右二)

上海的農曆年

大陸這邊過年的習俗和台灣有點不太一樣，沒有初二回娘家，所以再年夜飯時就傷腦筋了，吃完男方的還要趕女方的。這邊年夜飯都習慣去外面餐廳吃，好的餐廳半年前就要訂了，因為人太多了，餐廳還實行上下半場，6:00-8:30第一場，然後餐廳要趕人了，因為接著還有一批吃下半場的客人，我們因為有認識餐廳的人，所以可以吃整個晚上不用被趕。還有一點很有趣的，大陸這邊允許放鞭炮，所以除夕夜一過，整個城市居民開始放鞭炮煙火，至少維持20分鐘，超熱鬧的，大家都藉由這樣的喜氣來迎接新的ㄧ年到來。還有初五迎財神也是家家戶戶會大放鞭炮的，從晚上11:00到凌晨1:00鞭炮聲陸陸續續的響，過年嘛！還是要有鞭炮才熱鬧.

吃吃喝喝到處按

這次在上海過年，終於體會到上海人士如何重視”吃”了，我在台灣隨便一個排骨便當就可以當一餐了，上海人可不這樣覺得，沒有坐下來好好叫個八道十道菜不叫做吃飽，在上海gordon每天都請我們去餐廳吃大魚大肉，不然就去他家吃他爸爸媽媽煮的菜，上海男人大都會下廚的，他爸爸媽媽做的菜很棒，口味有點偏甜的，不過真的很好吃，獅子頭、牛肉湯、炒鱔魚、蒸明蝦、螃蟹，每一道我都超愛的。在上海的新年也算是老人行程，因為按摩便宜，按一個半小時大概才台幣300元，幾乎每天陪爸媽去按摩，還有逛大賣場。雖然不一定是自己非常喜歡的，不過一年裡難得有時間陪陪父母，跟家人團聚，也是很溫馨的。

私房地圖

我自己對老上海的文化很有興趣，所以還是有抽空去了兩家有點歷史風味的餐廳，一家是老洋房餐廳，是杜月笙跟他四姨太的住所改建的，另一家是仙炙軒，是白崇禧將軍的故居改建的日式餐廳，特別推薦仙炙軒，除了景觀好，有大花園，他的套餐也是很實惠的，我吃最便宜的人民幣128(約台幣600元)，但可是豐盛的不得了，鮭魚、沙拉、主菜、配菜、天婦羅、米飯、水果、飲料、覺得可以吃的很飽。另外就是外灘三號了，外灘上的這些樓，現在都改成了時髦的國際精品店、酒吧跟餐廳，我們去了外灘三號的七樓喝咖啡，那裡的大露台可以清楚看到外灘風光還有浦東這些高樓，不想去黃浦江邊人擠人的話，這裡可真不錯喔！

後記

大陸是雖然後我們同文同種,但兩岸的差異還真的挺大,我去幾次之後才比較瞭解這塊地方的人,雖然在硬體方面很進步,不過人民的素質還是挺差的,像是地鐵上車不排隊,亂穿越馬路這些就不說了,比較新鮮的,是搭計程車時,大家簡直是用搶的,當車子好不容易停到你面前時,突然就會有人從旁邊跑出來,裡面的人還沒下車,他就開了車門坐進去了,還ㄧ副勝利者的姿態,搶輸的我整個傻眼...這不是個案,在上海搭車幾乎都是這樣,我有幾次也是還在掏錢包沒下車...外面的人就坐進來來了...這種和陌生人共坐ㄧ車的感覺實在很怪..這也不能怪他們拉!!他們沒有接受這樣的教育和禮儀...習慣就好.多認識就能體會大陸人還是蠻可愛的..我很喜歡去認識民工跟他們聊天,"民工"就是那些內地跑來沿海城市打工的,我喜歡去認識他們,和他們聊天交朋友,可以感受到那種純樸,樂天.他們真的很辛苦,為了生活,很多人一年就過年時回家ㄧ次.中國現在進行大量的基礎建設,很多民工一簽約就是兩年三年,這兩年三年期間都沒辦法回家的,就只能在異地思念家鄉的老婆孩子.有的是專門過年回家時結婚,接著就出門打工,孩子出生長大都沒有辦法陪在身邊,類似的故事好多好多...聽多了心裡會有些感觸,有時間的話真想把這些故事用一些形式記錄下來.

08年農曆新年~北京

~~長城公社裡,我最喜歡的"竹屋"

長城腳下的公社

這次去北京除了看”好運北京”的游泳比賽外，另一個重點就是拜訪最近炒的很熱的”長城腳下公社”，這可不是ㄧ般的公社，是由十二位亞洲知名建築師所設計的房子，在長城下蓋這些各具特色的別墅，酷吧!因此還獲得了2002的威尼斯雙年展大獎，現在是由凱賓斯酒店所經營，每棟別墅住一晚的價錢價錢可是貴的驚人，從人民幣ㄧ萬元起跳，幾棟最受歡迎的如”竹屋”、”紅房子”甚至要人民幣兩萬元以上。還好，酒店有對外方放參觀，每位人民幣120元，所以我就包了個計程車從去參觀，冬天人少，12棟別墅散落在在諾大的山谷下顯得很幽靜，今天只有”竹屋”的內部開放參觀，竹屋由日本建築師隈研吾設計。六面皆竹，透過竹縫可以看見遠方的烽火台。茶室的四周由水所包圍，非常具有禪意。這些竹子在陽光照射下的光影變化，還真有”臥虎藏龍”的味道呢！兩層的建築共有6間臥室，算算可以住12個人！找一群朋友一起住，同樂之餘還可分攤房錢，真不錯！另外一棟我非常有興趣的是”紅房子”，由中國建築師安東設計，屋頂有大露台，視野最棒，後面還有一條小徑可以直接爬上水關長城。今天本來內部沒開放的，我經過時看到清潔人員在打掃屋內，在三拜託才讓我進去參觀拍照，房子內部是桃紅色的主調，家具和裝潢都十分具有現代感。二樓陽台及三樓大露台的山景真是美的讓人窒息，在這辦PARTY一定很棒！剩下的10棟就只能在外頭看看外觀拍拍照了，但已經很滿足了！連出租車司機都說這地方真是世外桃源呀!

京夢奧運

這次趕在奧運前來北京，發現北京城真的不一樣了，除了有很多新建築外，整個城市那種對奧運的狂熱及凝聚力也令我驚訝！奧運的主場館叫”鳥巢”，他被”泰唔士報”評選為當今十大重要建築首位。我去的時候，外觀已經好了，真的很驚訝鋼條竟可以這樣被彎曲層疊，而且這麼大的結構竟然不用一根樑柱，酷斃了!”水立方”是奧運的游泳場館，也是綠色環保節能的建築代表。建築外觀由一種叫ETFE的膜所包覆，這種膜質量輕、透光、好清洗。白天時陽光從透明的膜外灑下，場館裡面像是在一個大泡泡中，極為夢幻。晚上時，LED燈一開，整個泡泡就變的十分具有未來感。我很幸運，在北京的時間剛好趕上水立方完工後的第一場比賽----好運北京中國游泳公開賽，趕緊請朋友訂了票，裡面還真大呀!我們的位子很好，離泳池近，雖然是測試賽，但對我來說就像在看奧運比賽一樣的興奮。

北京新建築

北京就像是各國建築師的實驗場一般，建築大師們無不競相在此留下代表作，除了長城公社、鳥巢、水立方外，北京的新建築還有國家大劇院，橢圓的造型由兩萬多塊鈦金屬及一仟多塊透明玻璃所構成，四周還挖了人工湖包圍，外形是很酷，但我個人覺得蓋在故宮跟天安門廣場邊實在是有點破壞景觀，遇到的出租車司機還有北京市民百分之九十跟我有一樣的感覺，和老北京城不搭。不過當初艾菲爾鐵塔也是被罵了很久，說不定這顆”水煮蛋”以後會成為北京新地標也說不定。我最喜歡的建築算是央視新大樓了，關心八卦新聞的人就知道，設計這大樓的建築師可是張曼玉的新男友呢!年紀很輕還不到四十歲。這兩棟主樓各自像比薩斜塔一樣傾斜十度，中間再連接起來，我去的時候外觀已經差不多了，中間也接起來了，不過因為施工困難，預計要等到09年才能正式完工啟用了。北京的新建築還不止於此呢！建外soho是一片新的購物商圈，寬闊的街道和透明玻璃的商店，真的有走在東京的感覺，這片全是日本設計師山本理顯設計的。還有世貿天階，有看過250米這麼長的LED嗎?走在這超巨大的LED下面，我心裡想，中國怎麼這麼有錢去弄這些東西呀?中共什麼都要爭第一的心態完全表現在這些酷建築上。

老北京新文化

胡同是北京的代表，記得以前看過一部片”十七歲的單車”，內容是在講兩個都市和農村孩子之間的故事，片子把胡同的生活及文化拍的十分生動，所以我想去看看北京幾個還保留著的老胡同。胡同的拆或留一直都有爭議，我自己是傾向保留一部分，雖然胡同有些擁擠、髒亂，但至少有老北京的文化，有比較有人情味。自從上海新天地成功把老弄堂便成時髦餐廳後，北京也有樣學樣，我這次去南鑼鼓巷，就發現南鑼鼓巷這一帶的老胡同，外表還是傳統的灰瓦灰牆，但裡頭可是個酒吧或是創意小店，我還意外的發現在台灣有名的”乾杯燒肉”，也在這裡開了家店，未來打算八點一到來個台北北京連線乾杯勒！可見有創意就有商機。798是另一個老房子改造的例子，這一大片廠房(真的很大，我走了一下午走不完)原本是東德的軍工廠，解放後就荒廢在這。後來中央美術學院就近租用廢棄場房作展場及工作室，慢慢的變成藝術家群聚的地方。不過我去的時候發現這裡已經有些商業化了，外國的大型藝廊、餐廳進駐，有工作室的中國本土藝術家也都是目前最火紅的，要找那些剛剛才出頭，不那麼有名氣的藝術家工作室就有些困難了。

食在北京

我對吃是很不挑也沒研究的，但倒是對餐廳的裝潢設計非常有興趣，自從看了文茜周報，就決定要去探訪兩家最熱門的餐廳，第一家是蘭CLUB，這家可不簡單，請來設計大師菲力普史塔克設計，我ㄧ直很喜歡史塔克融合前衛和古典的設計，上次去巴黎的kong restaurant拍了很多怪怪單椅後，就蠻期待這個鬼才會在中國搞出什麼怪東西? 蘭club走的是奢華風格，整個桌椅、吊燈全都是世界最頂級的，來這就好像來到頂級家具展場一般。在這裡用餐當然也是超級貴。套餐至少人民幣500元(台幣2200)起跳，所以我是趁著晚上十點多的時後，到這裡的酒吧點杯果汁，花個30元人民幣享受這史塔克的傑作，我覺得挺划算的。另外一家紫雲軒走的是完全不一樣的風格，把吃食文化提升到概念美食，有去過食養山房的人就可以體會，把飲食和文化及生活形態結合。裡面的設計是以白色調為主，服務員的穿著是很特別的長袍，食物並不屬於那個派系，全都是自己獨創的，因為這是一家以茶為主的餐廳，所以許多食物都把茶葉加在裡面。看他的菜單會搞不清楚在賣什麼？你得從詩中的關鍵字去猜想這道菜，連洗手台都十分有意境，感應式的水流流下時，正好滴落在放肥皂的荷葉上，就如同雨水落在荷葉般，對心靈及視覺聽覺都是種享受。難怪吸引許多老外及文人雅士來此用餐，不過這裡也真不便宜，我跟朋友點了兩道主食，一道素菜、兩個湯、兩杯茶就要900人民幣。沒辦法，這就是結合文化概念的產物，雖然嘴裡說好貴好貴，但心裡還是說值得值得。除了以上兩家外，來北京當然不能錯過北京烤鴨，內行的饕客都知道，全聚德只是牌子老名聲響，但真正好吃不膩的是大董烤鴨，朋友帶我去東四十條的這家，我最喜歡這裡的鴨皮，烤的酥軟，就像吃棉花糖一般入口即化，推薦一定要來嚐嚐。在北京的吃食，基本上我就是混著吃，幾百塊的套餐是一餐；5元一碗的麵也可以是一餐。時尚餐廳的創意料理和農家莊的家常麵食、玉米餅、窩窩頭，我都很喜歡。

後記

北京對我算熟悉的，20年前剛剛開放時，父親就帶我來這尋訪名醫治病，那時才小學呢！上午去治病，下午就騎著自行車出去晃，我現在還記得北京城空氣裡的味道。第二次來北京是5年前，大學畢業沒多久，茫茫然來這找方向，跟著台灣人朋友跑去清華大學的課堂去聽MBA的課程，跟著學長跑去聽北大醫科的課程，混進協和醫大的教室聽他們在上什麼。這次北京之行只有短短六天，北京實在變化太快太大了，看這些新建築和時髦的東西就花去好多時間，雖然晚上有朋友帶我到處去晃晃，去了騰主任及史大哥開的眼鏡店坐坐聊聊，出外也抓緊機會跟計程車司機聊天，但總覺得和人的互動還要再多一些，參與感才會更多。雖然北京人會隨地吐痰，又不排隊。但他們的性格還是挺大器豪爽的，這也是蠻可愛的地方，有件有趣的事,我在逛故宮時,看到門口有一些專門做導遊的在拉客,就請了一個來帶,想要深入了解紫禁城的歷史,他可能是專門帶外國人還是想練習英語,一路上都跟我說英語,後來我忍不住了跟他說:我是台灣人講普通話就好了,他還是很堅持講英語.真是有趣的導遊...